Пельмени свиные

 Слово Пельмени, является  заимствованием у языка коми «пельнянь».

Пельмени появились у севернорусских народов в середине 2 тысячелетия н.э.

На разного рода пиршествах, к столу подавали пельмени нескольких  видов.

Первое блюдо, пельмени и на второе блюдо, пельмени.

Начинка у пельменей может быть разной: Свинина, баранина, говядина, с добавлением перца, лука, начинённые чесноком. В редких случаях Мясо медведя, оленя, лося ,рыбы. Бывают и фруктовые пельмени.

В состав теста для пельменей входит мука, вода и яйцо. В редких случаях молоко.