Чеснок

Чеснок - является универсальным лекарем для нашего организма, он широко применяется как в традиционной медицине, так и в народной ее составляющей. Кроме этого, чеснок является прекрасной приправой, способной внести свою нотку неповторимого вкуса в любое блюдо.

Чеснок родом из Средней Азии. Употребления чеснока началось в третьем тысячелетии до н.э. в древнем Китае, Египте, Греции. В Россию чеснок завезли из Византии в 9 веке. Чеснок употребляли как приправу к разным блюдам, в основном к мясу и дичи. Делали из него соусы и салаты. В средние века солёную рыбу и мясо употребляли с чесноком. И в наши дни при изготовлении колбас, консервов, закуски, а так же в салатах используют чеснок для улучшения вкуса.

Лечебные свойства Чеснока

Чеснок рекомендуют больным ангиной, катаром верхних дыхательных путей. Так как чеснок обладает бактерицидными свойствами. Если взять дольку чеснока и положив её в рот пожевать 3 – 4 минуты ( горько, противно но полезно) – то бактерии в полости рта погибают.