Яйцо перепелиное

 Яйца являются великолепной заменой привычным для нас куриным яйцам. Помимо приятной расцветки их отличают прекрасные вкусовые качества. Укрепляющие организм перепелиные яйца являются секретом своего отменного здоровья — в них содержится много хорошо усваиваемых белков, железа, витаминов A, D, E и В, а также жирные кислоты группы омега-3. Перепелиное яйцо является кладовой питательных и лечебных свойств. Если сравнить его с куриным яйцом, то перепелиное значительно превосходит по содержанию в нем незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.