Вешанка

Вешенка-гриб серовато-коричневого или серого цвета. В диаметре от 5 до 20 см. Ножка очень плотная, в пищу не употребляется. Растёт семейством, численность одного семейства достигает до 30 грибов. Появляются в Августе-Сентябре. Хранить в холодильнике лучше не промытыми и не нарезанными. Вешенка насыщена питательными веществами по составу похожими с фруктами. Содержание фосфора в вешенке не уступает рыбе. Хорошая усвояемость организмом. Вешенка насыщена богатым составом витаминов. Способна выводить из организма человека радиоактивные вещества.