Фермерское масло получено из коровьего молока,путем взбивания или сепарирования. Масло почти не используют как самостоятельный продукт питания. Сливочное масло содержит витамин А (в среднем 0,6 мг %) и витамин D (0.002-0,008 мг %),также содержит каротин (0,17-0,56 мг %)
