Питательный и полезный продукт, занимающий важное место в рационе человека, славится богатым составом белков (протеинов). Куриные яйца содержат в себе относительно много кальция, калия, фосфора, витаминов А, В1, В2 и Е, также крайне необходимых для жизнедеятельности человека.