Телятина Котлетная часть

Котлетная часть опознается по наличию 6 спинных позвонков с соответствующими им верхними частями ребер и 3 поясничных позвонков. Мышцы толстым слоем, почти треугольной формы, расположены над позвонками и покрыты корочкой подсыхания.Отборный отруб телятины — используют для изготовления натуральных отбивных котлет с косточкой, эскалопов и жареного мяса куском.

Внимание!Окончательная цена определяеться фактическим весом за кг!