Ростки подсолнечника

История рода подсолнуха с виду обычного растения, очень интересна. Родом подсолнух из Северной Америки, выращивать его стали около пяти тысяч лет назад. На юге Мексики люди поклонялись этому желтому солнышку, возводили храмы. Жрицы надевали головные уборы из подсолнухов и молились богу Солнца. Благодаря Петру Великому царю всея Руси узнали и мы о таком большом прекрасном цветке. Люди быстро извлекли пользу от этого растения, научились выжимать ароматное вкусное масло из семян подсолнечника, а позже и проращивать его семена. Благодаря высоким вкусовым качествам ростков подсолнечника можно использовать их в виде добавок в салаты, пасты, паштеты. Полезные свойства: эффективное поливитаминное средство, повышение иммунитета, нормализация состояния желудочно-кишечного тракта, повышения работоспособности. Исключительную ценность составляют проростки семян в питании.