Редис

Редис — однолетние или двухлетние растения из рода Редька семейства Капустные. Его название происходит от латинского слова — корень. Редис содержит калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины РР, С. Содержит редис и тиамин, рибофлавин и никотиновую кислоту. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение и обмен веществ. Салаты из редиса обладают противоотечными свойствами, умеренным желчегонным, способствуют лучшей перистальтике и опорожнению кишечника, возбуждают аппетит. Особенно полезен он тем, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом. Из-за большого количества эфирных масел налегать на редис не следует тем, кто страдает хроническими заболеваниями: поджелудочной железы, желудка, печени и желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, а также сердечно-сосудистой системы.