Перец болгарский (желтый)

Перец болгарский - считается старейшим овощем. У него длинная и интересная история, которая насчитывает более 9 тысяч лет. Многие века сладкий овощ выращивался в самых солнечных и теплых уголках земли. Изначально он использовался как лекарственное средство. С его помощью лечили астму, малокровие и головокружение. И лишь спустя какое-то время люди его стали использовать в пищу. Их употребляют сырыми, жареными, готовят на пару или добавляют в жаркое, они прекрасно сочетаются с другими ингредиентами салата и подходят как самостоятельная закуска.