Загир

Масло Загир производят из горького миндаля. Масло имеет светло-коричневый цвет. После рафинации масло приобретает чёрный цвет. Используется при приготовлении плова. Вкусовые ощущения плова приготовленного на масле Загир, не передать словами. Загир можно использовать при приготовлении и других вторых блюд. Масло Загир не производится заводским путём, а изготавливается ручным способом.