Медовый пряник
250 гр. меда 200 гр. сахарнай пудры 700 гр. муки 3 яйца 50 гр. домашнего масла 5 гр. аниса 5 гр. молотой гвоздики 5 гр. молотого мускатного ореха 5 гр. молотой корицы 10 гр. питьевой соды Способ приготовления: Муку соединить с сахаром, медом, яйцами, пряностями, топленым домашним маслом и растворенной в чайной ложке воды содой. Замешать мягкое тесто и дать ему постоять 12 часов. После этого раскатать пласт толщиной в палец и сделать различные фигурки. Выпекать на среднем огне. Горячие пряники смазать яйцом, а затем украсить глазурью из яичного белка, сбитого с сахарной пудрой. |
|